第758章 驚艷世人的一道菜

  清晨五點,馮正明就醒了。

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  坐起來,看到隔壁三師兄也同樣起身了。

  師兄弟倆對視一眼,沒有多餘的對話,各自開始起床穿衣服。

  穿好了衣服準備出門去洗漱。

  門剛打開,隔壁的門也幾乎同時被打開。

  接著,凌晨五點宿舍里,幾乎所有廚師都起床在一起進行洗漱。

  大家都沒有話,也幾乎是沒有交流的。

  各自進行洗漱,等到全都收拾完畢。

  馮正明他們一起再次走出門,這一刻所有廚師相視一眼都露出笑容來。

  大家一起去這邊的食堂里吃了個早飯。

  等早飯吃完,又各自回房間把自己的東西拿上。

  等待來接他們的車子到,大家是井然有序登上車。

  迎著清晨的陽光,馮正明他們便趕到了國宴後廚。

  進入後廚,各種所需要的食材,也都提前為他們準備妥當。

  馮正明他們立刻是按照各自之前的分工,開始各自的忙碌。

  需要預處理的各種食材都提前處理好。

  那些提前一晚準備的各種滷味,也都是要從鹵鍋里撈出來。

  接下來,就是要進行各種擺盤的最後裝點。

  儘管這些天,大家從設計和不斷嘗試,已經是做過很多次了。

  但今天這樣重要的日子,所有廚師都打起十二分的精神,很認真把每一步都儘可能細緻的完成。

  隨著一盤一盤的地圖看盤的完成。

  馮正明他們一起送去國宴的現場,把一個一個的盤子都擺放好。

  最後一步是,要小心翼翼把底下的盤子抽走。

  還要把各地的菜品慢慢推到一起。

  構建起一個完整的祖國山河圖。

  至於回歸國宴的主角,當然是單獨擺放出來進行展示。

  光是從早上開始籌備,到把每一道做出來,再到後面的擺盤工作,以及現場進行拼湊起來。

  整個準備工作,幾乎是花費了馮正明他們一整天的時間。

  除了中間吃飯,所有的廚師可以說一直都在全力以赴的進行各種準備。

  一直到傍晚時分,才算是把整個全國地圖各個省的部份全部完成。

  因為整體上比例是放大的,所以每樣材料的用量也同樣增加了不少。

  並且在完成後,各省也都是需要按照比例進行丈量。

  整個過程,大家真的是緊張不已。

  因為如果比例上出現問題,可能大家都是需要全部重來一遍。

  而其中,像是疆省、蒙省、藏省都是比較大。

  來的廚師人數又是有限的。

  所以各地廚師們也是在各自完成差不多分出一些人去幫忙。

  這一刻,真的是所有廚師都沒有地域上的隔閡。

  大家都是一心想要把這道巨大的看盤做好。

  所以在相互幫忙的情況下,也是建立起了一份獨特的友誼。

  並且疆省、蒙省和藏省三地,馮正明他們也幫忙想出一些具有他們特色的東西。

  比如疆省除了他們特色的手抓飯,還加入了不少疆省出名的水果。

  用水果加入其中,拼湊起了疆省整個省的樣子。

  而藏省則是加入了一些他們獨特的食材,也是保證了整體上具有他們一些牧民的特色。

  蒙省更是牛肉、羊肉進行各種搭配。

  馮正明在設計上,更是給出一些建議,用了一種青辣椒醬,覆蓋在羊肉的上面,描繪出一種草原的景象。

  這個設計,也把在場所有的廚師都震撼到。

  蒙省的蒙族廚師更是激動把馮正明擁抱住。

  「太棒了,我們的狀元你真的太棒了。」

  大家看著也都是笑了起來。

  因為大家是能夠感受到,蒙族廚師那份非常開心的情緒。

  馮正明也和對方來了一個男人間擁抱。

  「希望有機會可以去你們那邊,到你們的草原上看一看,嘗一嘗你們當地的美食。」

  蒙族廚師笑著歡迎:「好啊,狀元我們說好了,你可一定要去。」

  馮正明點頭:「一定去。」

  疆省和藏省的廚師也都向馮正明發出邀請。

  還有其他各地的廚師自然趁機都發出邀請。

  馮正明笑呵呵答應:「好,等我有空了,我一定跑遍全國,把你們各地都去一次,到時候我們好好交流一下廚藝。」

  這個時候,大師兄突然開口:「還要等我們的狀元結了婚之後。」

  聽到這話,蒙族廚師問:「要結婚了?狀元什麼時候結婚?」

  馮正明笑著回答:「可能是今年,我已經訂婚,應該是年底結婚。」

  蒙族廚師立刻說:「好的,到時候我一定要去參加。」

  其他一些廚師也都紛紛表示要去參加。

  馮正明也笑著表示歡迎:「好啊,大家要來的話,我一定好好接待你們。」

  廚師們約定好,等結束這次的國宴,大家一定要留下地址和電話,好方便之後聯繫,並且都向馮正明強調。

  只要他確定了婚禮日子,一定要通知大家。

  馮正明則強調:「讓我通知大家可以,到時候大家給我帶你們的特產,但是都不許給錢啊,你們要是給錢的話,我到時候不讓你們進門上桌吃飯。」

  「哈哈哈……」

  這話頓時在後廚里引起一片的鬨笑。

  廚師們也都紛紛答應了不給錢。

  鬨笑過後,馮正明看著各省的菜基本上都做好了,於是招呼大家一起準備去擺盤。

  為了保證擺放的看盤足夠規整,馮正明他們是全部的廚師一起去。

  現場大家從中間的省份開始,一個省一個省的進行擺放。

  在擺放過程中,需要補上一些掉落的菜碼。

  也是有各地的廚師立刻現場進行補。

  從而保證最後呈現出的完整性。

  又是經過了馮正明和廚師們很仔細擺放,最終這道祖國山河圖也終於算是完成了。

  現場所有人看著眼前巨幅的祖國山河圖,所有人眼中都飽含淚水。

  大家都為生在這樣富饒美麗的祖國感到自豪。

  更是為自己能夠做出這樣一個巨大看盤來感到幸運。

  所有廚師最後默默站在巨大看盤前,整齊地向看盤鞠了一躬。

  然後,現場被暫時隔絕保護起來,馮正明他們也都紛紛退出去。

  明天將會是國宴正式開始,馮正明他們都很激動。

  所以回到後廚里,大家也都並不覺得辛苦,反倒是一起默默為明天做一些準備。

  大部分的東西都準備妥當,但廚師們始終還是捨不得離開。

  終於,還是幾位國宴大廚出面,讓馮正明他們回去休息。

  又是難以入眠的一夜。

  馮正明幾乎都沒有怎麼閉眼。

  外面天剛開始泛起亮光,馮正明便忍不住起床了。

  聽到動靜,三師兄也是坐起來。

  這一次,馮正明他們起的更早了。

  甚至早到,負責做早飯的師傅們都還沒有上班。

  馮正明他們乾脆是自己動手。

  各地的廚師,把各地平時早餐的一些東西都給做了一遍。

  等到這邊常年負責國宴的廚師們都起來。

  到這邊來吃早飯的時候。

  發現竟然是馮正明他們這群外地廚師做的。

  老姚上前說:「哎呦,我們的狀元,你們怎麼能做早飯?」

  馮正明笑了笑:「沒關係,今天我們參與完國宴,可能也沒有機會在京里做菜,所以今天這頓飯,算是我們送給各位,感謝各位這些天的照顧。」

  各地廚師們也都紛紛贊同,表示這也算是大家的一種交流。

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  這一刻,京里的廚師們突然認識到。

  馮正明這位狀元真是非常獨特。

  他不但是沒有架子,更重要的是他是真的喜歡烹飪。

  他不僅僅是把做菜當成是工作。

  他會沉醉在烹飪中,會很享受在烹飪中把自己的精力和創造力展現出來。

  也正是因為他的這份熱愛,讓他很容易感染周圍的人。

  可能放在過去,外地來參與國宴的廚師們,一般是不會這樣積極。

  這一次在馮正明帶領下,來自全國各地的廚師們,是真的每一個人都熱情十足。

  也是因為他們這份熱情,連京里常年做國宴的廚師們都被感染。

  大家一下子這些天裡,找回當初初學廚藝,和一開始工作的那份熱忱。

  一頓包含了全國各地特色的早飯過後。

  大家全都精氣神十足,一起趕到國宴的後廚。

  這個上午是大家備料的時候。

  雖然大部分的菜餚,都是以蒸、煮、燉、煨為主的,但因為是國宴,需要準備的份量很大,所以廚師們依舊是相當忙碌。

  而實際上最為難各地來參與國宴廚師們的是。

  他們需要做出各地上報的特色菜,而且這些菜是必須要一份一份分開。

  每一份的量都不能很多,因為還需要照顧其他地區廚師的菜。

  最後這些菜是要組合起來,一起給中外來賓奉上。

  所以一些搭配也很關鍵。

  這種時候,馮正明這位狀元的能力再次體現出來。

  馮正明從口味和食材特點,進行了一些排列組合。

  讓每個地方特色的菜品,都能夠得到很好展示。

  每天一盤的菜品,可以說都具備了全國各地美食的精髓。

  到了傍晚時分,國宴開始之前。

  首先是媒體和一些工作人員進入現場。

  然後媒體們進入現場很自然看到了個巨幅的祖國山河圖。

  一瞬間,把到現場拍攝採訪的中外記者們都驚到了。

  大家圍在巨大的祖國山河圖看盤前。

  全都是驚訝地詢問,眼前這個是可以吃的菜嗎?

  現場工作人員笑著給出了一番介紹。

  「這是我們全國各地頂尖大廚,花費了一整天的時間,為我們今天回歸國宴專門做的一道菜,展現出我們祖國各地的美食。」

  媒體們聽到這樣的話,全都再次震驚了。

  並且工作人員為了證明真的是一道巨大的菜。

  還專門分出一些給現場的記者品嘗。

  記者們一吃之下更加是大吃一驚。

  「哦,真的可以吃。」

  「對,而且非常美味。」

  「真的很好吃啊。」

  「好厲害啊。」

  真的可以吃,就讓媒體記者徹底被驚得無以復加,幾乎全都有些說不出話了。

  接著,媒體記者們開始進行拍照,全都想要把這一桌巨大的菜拍下來。

  這也是這道慶祝祖國統一菜品存在的關鍵。

  就是要讓記者去拍攝,並且把照片傳播出去,讓更多人看到。

  要讓全球人都了解到,祖國統一的那份迫切。

  當然第一個報導的,肯定是總台的新聞。

  當天晚上,在總台的新聞上就報導了這樣一道菜。

  一下子就讓全國觀眾都知道了。

  通過電視看到這樣一道巨大的菜,全國觀眾也都跟著激動不已。

  在泉城,馮爺爺和司徒爺爺在家裡看到電視上新聞報導。

  兩位老爺子真的特別激動。

  「好啊,真的太漂亮了。」

  「哈哈哈,都被總台報導了,說明這次正明他們做的確實很好。」

  「看起來這一次應該是正明提出來的主意。」

  「對對,是正明提出來的,新聞上都說了,是狀元提出來的。」

  「哈哈哈,正明,正明真的是太棒了,是我們的驕傲。」

  「沒錯,是我們的驕傲啊。」

  在新聞播出後,可不光是兩位爺爺非常激動興奮。

  整個泉城看了新聞的人幾乎全都興奮不已。

  或者應該說全國的人都非常的高興。

  在全國觀眾們眼裡,這是增加大家自信心的大好事。

  看到了沒有?

  或許現在我們的科技、經濟還不如你們國外,但我們的美食還是要比你們都厲害的。

  可能原本美食文化的自信樹立,是要等到多年之後重新塑造。

  但是因為馮正明他們的這一份祖國山河圖看盤。

  一下子提前激起了大家對中華美食的那份文化自信。

  在新聞報導出來後,全國各地不少人都激動不已。

  很多人都在這一刻為自己祖國有這樣厲害的廚師感到驕傲和自豪。

  甚至有一些孩子已經立志長大要當好廚師了。

  當然在國宴後廚里馮正明他們還不知道。

  他們還在努力為國宴做最後的準備。

  隨著一道一道的菜被做好。

  馮正明儼然成為了主廚,親自進行擺盤,和指點負責走菜的服務人員。

  伴隨著一道一道精緻的菜品被送出去。

  馮正明他們所有的廚師,也都是再次忐忑起來。

  每一位廚師多少都會有一些緊張。

  不停回憶自己經手的菜,思考自己是不是有做的不好的地方?

  國宴持續過程中,馮正明他們一直是堅守在後廚。