「舅母信你,你是好孩子。」大舅母不著痕跡地抹了抹眼角,不想讓花滿溪看見自己掉淚了,趕緊轉過身去,「我這就去叫小松。」
花滿溪其實看到了,也佯裝沒事人一樣,自然道:「那我下去收拾了。」
她買了鮮蝦,但是這蝦實在是貴,她也不敢買多,畢竟現在處處都要錢,她今天要做的是雲吞!
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 天天看小說超便捷,𝐭𝐭𝐤.𝐭𝐰輕鬆看 網站,觀看最快的章節更新)
她先用鹽加入溫水中開始和面做雲吞皮,做雲吞皮的面一定要硬,有句話叫軟麵餃子硬麵條,而雲吞皮則要用麵條那樣硬的麵團才能擀出來。
擀好雲吞皮後,便開始做餡料。
將今日從集市上買來的瘦肉剁碎,大蝦剝殼取蝦仁,剁碎與瘦肉混在一起,碗中加入薑末,少許胡椒粉,少許醬油,少許糖,一些白芝麻,適量的鹽,再撒一些蔥花攪拌均勻。
雲吞包好後,直接放入滾燙的清水鍋中燙熟,然後用漏勺撈出裝碗。
高湯用的是昨日熬好的野豬骨頭湯,花滿溪又下了一些泡發的干蘑菇,玉米塊,胡蘿蔔塊重新煮開。
一碗雲吞淋一勺子滾燙的湯水,再撒上一把蔥花,滴幾滴她剛買回來的芝麻香油,噴噴香的味道便在小灶房裡瀰漫開來。
她又將自己帶回來的海帶洗了一些,依然做了一大盆的涼拌海帶絲,便端出去了。
做好飯,花大舅和劉嬸剛好一起來了。
「剛好吃飯了。」花滿溪笑道,「我做了新菜式,你們趕緊來嘗嘗。」
「這是?」劉叔和劉嬸拿著筷子挑起了碗中漂浮的雲吞,有些驚奇道,「這看著有點兒像餃子,又不像餃子。」
「這是雲吞,跟餃子差不多,裡面也有餡料,但是這皮更薄,而且一定要和著高湯一起吃。」花滿溪招呼道,「大家趕緊嘗嘗這味道。」
「嗯,這,這裡面有大蝦子!」花小松第一個吃出來了蝦的鮮甜味道。
「還有瘦肉!」劉叔也不甘示弱,「芝麻也有!蔥花也有!」
「乾爹真是好舌頭,芝麻都嘗出來了。」花滿溪讚嘆。
「哪是什麼好舌頭,他就是饞嘴!」劉嬸呵呵一笑,故意調侃道。
這麼一說,在座的人都笑了起來。
「昨日還剩了很多野豬骨頭湯,這湯用了半個豬骨燉的,所以我添了些佐料就直接用了。」花滿溪喝了一口湯,覺得這湯滋味依舊鮮甜濃郁,香氣撲鼻。
「這個吃起來滑滑的,這餡料也精細,挺好吃的。」大舅母也說道。
花滿溪見大家吃得都滿意,趕緊將心裡的說法提了出來,道:「是這樣的,我見村頭那裡靠近官道,往日裡來來往往的人也有不少,大都是特地來買海貨的客商,我想在那裡搭個亭子,就賣這個雲吞,你們覺得如何?這個雲吞吃一碗下去,不需要多少時間,卻也飽腹,不耽擱吃正餐,又不用餓肚子。」
「這——這個想法好啊!」劉叔一拍桌子,「這個想法好!不瞞你說,滿溪,乾爹我也想過這法子,但是乾爹沒有手藝,想的是賣碗茶,但是客商這人最是小氣,要是賣茶還收錢,肯定不樂意,但是賣吃的就不一樣了,肯定可以的!」
「好什麼好!」劉嬸板起臉瞪了劉叔一眼,「滿溪畢竟是個女孩子,你讓她去擺攤兒?你這是什麼乾爹?那官道上來來往往的,都是什麼人,你知道嗎?要是有個什麼事兒,滿溪一個女孩子可怎麼應付?要我說啊,那村頭的徐家公子不是招廚娘嗎?不若讓滿溪去那裡當個廚娘?聽說村子裡可多人去試工了,聽說月錢可不少。」
這事兒,花滿溪剛回來在路上就聽說了,她心裡就納悶了,本來以為那徐公子不計前嫌,又是送藥又是送肉的,是打算請她做廚娘的,如今卻弄了這麼一出。她心裡也明鏡兒似的,想必是怕她坐地起價,想化被動為主動。
但是她也沒有那麼傻,就這樣鑽進他的套子裡去。他請廚娘,急得是他,可不是她呢。
何況這個雲吞攤子,她是一定要開起來的。不為她,也為了給大舅和大舅母一個生計。
「滿溪啊,舅母覺得你乾娘說得有道理,你是個女孩子啊,早點嫁人才是正事,別整日想這些有的沒的了,現在欠丁家的銀子也還清了,小松去學堂的事情我跟你大舅說了,以後我跟就跟著你大舅一起去碼頭上運海貨,家裡又種著田,你大楊哥也很快就可以出師接活計了,小松的學費我們一定會湊出來的,這一年的銀子,我們也會還給你,作為嫁妝讓你出嫁。」
「哎呀,舅母你又來了,我還想多留幾年,孝順孝順大舅和你呢,你怎麼總是想著要將我嫁出去?那攤子就開在村頭,能出什麼事兒,你管他來客是個什麼底細,這可是桃花村,桃花村的村長是我乾爹,在我乾爹的地頭上,能出什麼事兒?」花滿溪想不到乾娘和大舅母會這麼反對自己擺攤這個事,趕緊拉攏乾爹。
「是啊,雖然我老劉算不得有什麼大本事,但是在桃花村還是能說上幾句話的,滿溪你儘管放心去做,有什麼事兒乾爹給你擔著!」劉叔被花滿溪這一頓夸,誇得有些飄飄然了,拍著胸脯保證道。
「婆娘,你看村長都這樣說了,不如就讓滿溪試試吧?滿溪這手藝這麼好,要是就在家裡做飯,那不是糟蹋了嗎?再說了,我們這鄉里鄉下的,也比不得城裡的千金小姐,什麼名聲啊,拋頭露面什麼的,要我說,最要緊是滿溪手裡有銀子,她手裡有了銀子,將來嫁到婆家去,說話也硬氣一點。」花大舅想了想,低聲提議道。
「哎,這話說得不錯!」劉叔笑了笑,對著花大舅道,「花老大是個明白人,你看我就是,我家婆娘當初從娘家帶來五兩銀子跟了我,我現在跟她說話都不敢大聲兒的!」
「那是!你當初窮成那個樣子!沒爹沒娘的,就一個破草房,除了我,還有誰家姑娘肯嫁你?」劉嬸說起舊事,臉上也泛起了一絲紅暈,嬌嗔道。
「那乾爹年輕的時候肯定是個帥小伙!」花滿溪看了劉嬸一眼,調侃道。
「鬼丫頭!就你鬼精鬼靈的!可不是!你乾爹年輕的時候,整個桃花村,就數他精神頭兒好!長得那叫一個俊!我爹和我娘原先都是不肯的,見了他模樣,生生同意了!」劉嬸邊說邊笑,已經是軟和了態度。
「你看啊,滿溪這麼會說話,本來就是個做買賣的好手,你非要她在家做飯餵豬,不是憋屈了她嗎?既然她有這個想法,那我們做長輩的,應該支持她啊。」最後還是劉叔拍板,定下了,「這樣,這兩天我和花老大去幫你修個棚子,好歹能遮陽擋雨,你準備準備,就可以了。」
「謝謝乾爹!謝謝大舅!」花滿溪見事兒成了,心裡樂呵,嘴甜地給他們每人都夾了一筷子都涼拌海帶絲,「大家快吃東西,這海帶絲配著這雲吞吃,正好,一點都不膩。」
「對了,大舅母,叫大楊哥幫我做的車子好了嗎?開攤子最好用上這個車子。」花滿溪忽然問道。
「應該快好了,都這麼好幾天了,明日你大舅帶小松去學堂,讓大舅去問問。」大舅母見她是鐵定了心要做了,也不好再多說什麼,這孩子是好孩子,一心為著他們著想,她是知道的。
她就是心疼她,心疼得緊,做吃食哪有這麼好做的?煙燻火燎,洗洗刷刷——
相比於花家這邊的和樂融融,徐家院子這邊卻是愁雲慘澹。
輕風因為在屋頂聽牆角差點被發現,倉惶離開中發揮失常,飛到樹上後沒有如逾期中踩中好的枝幹,反而是踩中了一根枯枝,雖然有武功加持,但還是摔得不輕,渾身都痛了,現在正由淡雲拿著趙叔特配的藥酒在擦著腰肢。
「你真是成事不足敗事有餘!叫你打聽打聽小村姑是不是身子沒好全,你非得在屋頂上聽,你屋頂聽就罷了,居然還差點被發現,這我都原諒你了,你居然還摔了!噢,我的天,這到底是什麼侍衛!你知不知道我這就藥酒賣多少錢一瓶?」
趙叔氣得冒火,咄咄不休地罵著輕風。
「好了好了,趙叔,消消氣,這藥酒的錢,從我倆的薪金中扣,行了吧?」淡雲聽得耳朵都要起繭子了,趕緊打斷了趙叔的話,轉移話題道,「輕風,你到底打聽出來了嗎?小村姑為什麼今日沒有來應招廚娘?」
「小村姑今日帶著她弟弟去鎮子上的學堂報名兒去了。」輕風緩聲道,「我還聽見她舅母說,似乎她那退了親的前未婚夫就在學堂上教書,問小村姑有沒有碰到他——」
「說是碰到了——啊啊,你輕點,輕點啊!你要謀殺親哥啊!」輕風嚎了起來。