「滷牛肉，最重要的是這一鍋滷水。」花滿溪一邊說，一邊讓樓春風用紙筆記下來，「這滷水是用牛骨湯吊的，牛腿骨放入沸水中沸水，逼出了血沫後，再撈出控水，然後再放入清水，清水和牛骨看分量調製嗎，一般是牛骨一份，清水五份，將這牛骨湯大火燒開，再慢火燉，熬成牛骨湯後，關火放涼，然後濾去雜質，只取清湯。」
花滿溪看著他將自己所說的記下了，再接著道：「然後是調滷水了，將調料包在紗布內，放入鍋中，調料有花椒，八角，香葉，桂皮，小茴香，丁香，草果，白果，白蔻，肉蔻，砂仁，還有南姜，香茅草，黃梔子，蔥姜等，下入料包後，猛火燒沸湯汁後改成小火，熬一個時辰，再下入白酒，冰糖，醬油，鹽。」
「這，這麼多的功夫？」樓春風一聽，嚇呆了。
「你聽我說完。」花滿溪白了他一眼，接著道，「這個滷水，要好好保存，是可以反覆用的，每天晚上要燒開它，放涼，可以用很久。」
樓春風這才鬆了一口氣。
「然後便是牛肉和牛雜了，牛雜一定要清洗乾淨，你們酒樓的廚子應該會有清洗的方法的，清洗乾淨後，將牛雜和大塊的牛肉放到滾水裡逼出血沫，飛一下水，然後撈出，放到滷汁里煮熟，然後泡在滷水里一晚上，第二天便可以取出來，切片吃了。」花滿溪頓了頓又道「可以放些白蘿蔔一起去鹵，味道也不錯。」
最後，她又將吃牛雜的酸辣配料教給了樓春風，樓春風這才連連道謝，後裝著辣椒醬走了。
忙活了一天，又瘦了銀子，花滿溪是高興的，現在來買辣椒醬的人越來越多，花滿溪將方法完全教給了李秋秋，又打算研製多幾個口味。
晚上，她將這些時日的收入清點開，分給了大家，趙叔的包括馬車的，屋子的使用，還有趙五的工錢，其他人的都是按照比例分的。
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大家都拿了不少的一筆錢，歡喜得不得了，李秋秋拿到錢，更是對花滿溪道：「滿溪，我能不能將我爹娘叫來幫忙，我這樣我還是感覺太累了。我都能掙那麼多錢了，日後我爹都不需要去掌勺了，我就能養活他了。」
「自然可以。」花滿溪笑了笑，大方道。
正一派樂呵的時候，花大楊忽然一臉憂心道：「滿溪妹子，我有個事想跟你說。」
花滿溪也不避諱，直接道：「大家都是自己人，你有話便說就是了。」
「是啊，大楊，大家都不是外人，你怎麼了？」花大舅經過這一段時間去收辣椒，人也變了健談了不少。
「就是我今日去金玉堂送貨，我順帶送了一罐辣椒醬給我師傅，我師傅跟我說，姑母上鋪子找過我，說是得了病，病得挺重的。」
「什麼！」大舅母和大舅齊聲嘆道，「怎麼會這樣？她病了怎麼不回家？」
「姑母是簽了長契的，沒有假期，怎能回來？我在想姑母既然都找上我師傅那裡了，確實是有事的了，不若妹子去看看？」大楊說道。
「若是真的病了，定然是要去看的，再說我們現在也有錢了，不如將她的契約買斷了，歸家來吧。」大舅說道。
「滿溪，是啊，雖然她長日沒有在你身邊，但也是身不由己的，早些年都是依仗她寄錢回家，舅母才能將你養大，不然我帶著你和小松，還要伺候你生病的外祖，靠著你大舅那點工錢，哪裡能過活？」大舅母也勸道。
「對啊，滿溪，你娘親也不容易，當初她懷著你的時候尚未成親，一個女子未婚先孕，要受多少流言蜚語啊，但是她還是堅持將你生了下來,生下你,她也沒有將你丟棄另嫁,而是去打工將你養大,現在你有出息了,你也要好好你娘親才是啊。」劉嬸也出聲勸道。
花滿溪見大家都七嘴八舌的給她講道理，都是唯恐她不待見自己的親娘啊。
她花滿溪是這樣的人嗎？
「好，好，我知道了，我知道了。我定然會好好孝順我親娘的，明日天一亮，我就讓大楊表哥帶我去城裡上找她，看看她是得了什麼病，給她請郎中治病。」花滿溪趕緊保證道。
「你能這般想，自是最好的。」劉叔也接話道。
次日一早，花滿溪向趙叔告了假，又囑託了李秋秋做飯，還有做辣椒醬的事宜，這才隨著花大楊到城裡上去了。
花蘭香在城裡的大戶，孫員外家中做事。
這個孫員外，也是個有頭有臉的人物，聽說早些年做過官，後來出事兒了，幸得有個有錢的岳家，用錢給他保下來了，這才退出了官場，到了這石山縣做了個員外，做做生意，平日也收錢替人家跑跑關係，畢竟是做過官的，認識人，好辦事。
花大楊將花滿溪送到了孫員外的府上，通報了守門的，又往裡面通報了管家，這才得到應允進府。
花滿溪和花大楊隨著那帶路的丫鬟到了下人住的地方，一看那花蘭香，險些認不出。
花滿溪腦子裡只有原身的記憶，穿越過來後還沒有正兒八經的見過花蘭香，上次在金玉堂驚鴻一瞥，她連個正面都沒有瞅著。
可是記憶中，花蘭香怎麼也算是個美人，可是這一看，卻分明成了個婆子了！明明才三十多的年紀，卻居然有了白髮，臉色蒼白。
「娘，我是滿溪啊。你怎麼樣？」花滿溪叫醒了她，低聲道。
「滿溪？」花蘭香有點不可置信，掙扎著爬起來，看到了花大楊。
「大楊？」她經常托花大楊送東西回花家，所以還是認得花大楊的。
「姑母，我是大楊啊，我帶滿溪來看你了，你怎麼樣？」花大楊急切地問道。
「真的是滿溪？」花蘭香這才將目光重新放到了花滿溪身上，摸了摸她的臉，「真的是我的滿溪嗎？都長這麼大了？」
「是我，娘親，你感覺如何？可請郎中給你看了？」花滿溪蹲下來握住了花蘭香的手，雖然感覺有些陌生的，但畢竟是血脈相連的親人，自然要替原身好好孝順她的。
「小病，無礙，娘熬幾日就好了，請郎中可廢錢了，娘還要給你攢嫁妝呢，你不是年底就要與那丁家秀才成婚了嗎？」花蘭香微微一笑，如此說道。
花大楊也是回家後才知道花滿溪和丁秀才退親的事情，所以花蘭香自然是不知道的。
這話——
花滿溪和花大楊面面相覷，有些尷尬。
還是花滿溪先反應過來，扯開了這個話題：「娘親，你要省錢，我有錢，我的嫁妝能自己攢，大楊表哥，你對這城裡熟悉，你趕緊去請個郎中來。」
不等花蘭香反對，花大楊已經聽花滿溪的話，出去了。
「滿溪，快，坐下，讓娘親好好看看你，我都好久沒見你了。」花蘭香拉著花滿溪的手，讓她坐了下來，仔仔細細地將她看了一遍，期間還咳嗽了幾次。
「娘親，上次我與村長劉叔在金玉堂送貨，在門口見到你，你為何不認我？」花滿溪心裡有些躊躇，卻還是問了出來。
花蘭香的臉色明顯一僵，隨即又蒼白了起來，最後竟然猛地咳嗽起來，甚至咳出了一些血來。
花滿溪看著那手帕上的血，一下有些慌了，趕緊說：「娘，我不問了，不問你，你有你的苦衷，我不問了，你先喝口水。」
花滿溪從桌面上的水壺上，倒了一杯水給她，遞過去。
花蘭香還想掩飾這事兒，但是端過水杯，眼淚卻一下子盈滿了眼眶。
一個女人家，尤其是沒有丈夫的女人家，在外面打工，要受多少苦痛委屈，她根本不想講給自己的女兒聽。
花滿溪看她這副樣子，心裡更是愧疚了，低聲道：「娘親，我現在賺到錢了，你若是不想在這裡做幫廚了，我便拿錢贖了你的契約，咱們回家去吧。」
花蘭香喝了一口水，這才忍住了自己的情緒，搖了搖頭，道：「不行的，娘親簽了死契，死契是不能贖的，要到期滿才行，還有一年多呢。」
花蘭香本來也預想到是做到女兒出嫁了，這便回家去到山上做個廟姑了卻此生的。
「妹妹，郎中來了。」花大楊此時，已經領了大夫回來，急忙道。
花滿溪這才收回了喉中的話，轉口道：「大夫，勞煩你替我娘親看看吧。」
這麼嚴重啊。花滿溪掏了藥錢給大夫，花大楊又將大夫送走，再去藥鋪撿了藥回來。
「妹妹，天色要黑了，咱們要回去了。」花大楊撿了好幾副藥，放到桌面後，催促道。
「大楊哥，你看我娘親這個樣子，我怎麼回去？」花滿溪覺得自己占了人家原身的身子，卻照顧不好人家娘親，十二分的愧疚，更何況，看她娘親剛才那副樣子，在這府上，定然是被人欺負了的。