「看這個人，在外面等了快半個小時了，肯定是請領導吃飯。」
「還用你說，啥子都能看出來好不好。」
另一個服務員對著同事翻了個白眼，開口說道。
這話說的一點毛病都沒有，要不是請領導吃飯，犯得著提前半個小時就過來，點好菜之後就在門外等著嗎？
便宜坊屬於公私合營的飯店，四九城老字號。
這樣的情況，服務員見得多了。
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「你們倆幹什麼呢？敢背後議論客人，也不怕人家聽見？」
飯店經理走到兩人身邊，小聲的呵斥道。
這要是在國營飯店，肯定不會有這樣的事情。
願意議論就議論唄，聽見又能怎麼樣？
但是公私合營的，還是要講究一些的。
剛剛說話的經理，其實就是老闆。
公私合營之後，公方也會派一個人來參與管理。
而老闆有的就退居幕後了，掛名一個副經理，任由公方經理折騰。
但是像便宜坊這種，人家多年的心血，還是要更珍惜的。
所以就自己也參與到管理之中，就是怕公方經理把自家的生意給折騰沒了。
有很多這樣的例子，本來人家生意做好的好好的，公方經理來了之後，為了彰顯身份，處處瞎指揮，顯示自己，結果把人家的生意弄得半死不活的。
說實話，一家兩家的虧損，上頭也不當回事兒。
但是多了就不行了，不光人家私方經理不干，就是上頭也扛不住啊！
所以像是一些專業性更強的地方，公方經理就沒有那麼大的權利了。
真正的經營，還是交給私方經理來做。
弄得好了，不也是自己的政績嗎！
當然也有想不通的，放不下自己手裡的權力，外行指揮內行，這樣的人也不少。
便宜坊這邊還不錯，公方經理知道自己的斤兩，所以就當一個吉祥物，經營管理的事情一點也不插手。
也幸虧是這樣，要不然的話，現在可能就看不到這個品牌了。
「余主任，您來了？」
「哈哈，冷部長，沒想到你來這麼早啊！」
因為是在外面，所以兩人沒有師哥師弟的稱呼，擔心被有心人聽見。
「我也剛到一會兒，這不點完菜剛出來，您就到了。」
冷部長情商再低，也不會說自己已經等了半個小時的話。
他要真敢這麼說的話，不僅不會討好余主任，還會得罪人家。
你這是什麼意思，怪我來晚了？
「走，進去說吧！」
兩人像是多年不見的老友一般，抱著胳膊走了進去。
「服務員，上菜吧！」
「好的，兩位請稍等。」
要不說是公私合營的呢，在國營飯店，你能聽到這句話？
人家只會說：「等著吧，好了叫你們。」
這就是差距，人都是需要情緒價值的。
而這一點，顯然大多數人都想不到，包括上面的人。
要不然也不能改開之後，國營的單位就先後相繼倒閉。
不就是因為放不下高高在上的架子嗎。
人家私人單位已經意識道服務的重要性了，他們還是高高在上的，一副你愛來不來的樣子。
同樣是花錢，在別的地方，享受別人的恭維，到你這裡，還得看你的臉色，賤不賤吶，我有錢在哪不能花？
所以說不求變就要被淘汰，這是一個不變的道理。
「師哥，您看咱們喝什麼酒？」
看著服務員出去了，冷部長的稱呼也變了。
「我喝什麼都行，你看著安排。」
要說余主任這個人，就是虛偽。
之前說的他請客，也都是客套話。
現在看兩人的交流，分明就是已經接受了冷部長請客的事實。
而且都沒有客套一下，裝都不裝了。
「好，那我就看著安排了。」
說完，冷部長走出包間，來到了吧檯。
「幫我拿兩瓶西鳳酒。」
雖然余主任說什麼都行，但是冷部長可不能當真，還能真給拿便宜酒不成？
西鳳酒的檔次，那是完全夠用了。
要知道茅台賣兩塊錢的時候，西鳳酒就八塊錢一瓶。
經過這幾年時間，價格更是漲到了十六一瓶。
這是什麼概念呢？就拿傻柱的工資的作比較吧！
他這個軋鋼廠的大廚，一個月的工資才37塊5毛。
從這一點就知道，十六塊錢一瓶酒是什麼概念了吧！
冷部長拿著兩瓶酒，回到了包間。
「師弟，隨便點就行，怎麼選了這麼貴的酒啊！」
余主任看著兩瓶酒，假惺惺的說道。
「隨便可不行，招待師哥必須的招待好。」
兩瓶酒雖然貴，但是在余主任或者冷部長的眼裡，確實算不上什麼。
兩人一個是正處級，一個是正廳級，還真不至於在乎兩瓶西鳳酒。
「來師哥，我給您滿上。」
「不著急，不著急，這菜還沒上來呢，別喝多了。」
「沒事兒，這點酒喝不多。」
兩人就著花生米和小鹹菜，就這么喝了起來。
一邊喝著，一邊回憶家鄉的事情。
等菜上來的時候，半瓶酒已經下肚了。
廚師把鴨子片好，把鴨架帶下去煲湯。
服務員在外面把門關上，兩個人繼續喝了起來。
「來師弟，我敬你一杯，能在四九城遇見老鄉不容易。
咱們倆又是同一個學校，同一個老師，必須得干一杯。」
「師哥，一杯可不夠，得連干三杯。」
「哈哈哈，好，聽你的，就連干三杯。」
一人三杯酒，喝完之後，一瓶酒已經光了。
冷部長打開第二瓶，先給余主任滿上，然後又給自己倒上。
兩人這才吃才壓制酒氣。
喝酒的速度慢了下來，但是聊天的氣氛卻很好。
漸漸的，兩人都進入到了微醺的狀態。
余主任覺得時機差不多了，這才開口說道。
「師弟，你聽說這個後勤部長，時間不短了吧？」
「嗯，七年了。」
冷部長說話的時候，臉上還帶著一絲回憶。
他來到軋鋼廠，就是後勤副部長。
後來部長升副廠長，他才接手了部長的位置，沒想到這一干就是七年。
「這麼多年，就沒想著往上動一動？」
「呵呵，師哥，我能到這個位置，基本上也就到頭了，誰讓咱後面沒有人呢。」
「不對啊，我聽說你跟李懷德的關係很好啊，他從副廠長升到廠長，就沒拉你一把嗎！」
這個時候，余主任終於露出了自己的獠牙。