漁港人家在一片湖上。黃昏時節，輕波微盪，十幾艘中等規模的漁船掛起了彩燈，一湖的彩燈照射著，湖水盪起五顏六色的星光。
三三兩兩的遊客便選擇漁船登船而上，泛舟湖面。漁船的一側有一名淡妝女子輕啟歌喉，哼唱著小調，遊客們三三兩兩各自圍著桌子坐著，一邊聽著優美的小調，欣賞著迷人的夜景，一邊品嘗著美食。夜色如畫，人在畫中。
孫夫人、莊楚楚、小七一行也選了只漁船上了船，七八個人占了兩桌，漁小二把菜單送了上來，菜單上有很多菜，除了當地時令小菜外，最有特色的就是魚，魚是白天湖裡打撈的，新鮮地活蹦亂跳，用網兜掛上船尾的湖水裡。
魚的吃法有很多種：紅燒，清蒸，糖醋，一魚三吃……莊楚楚一口氣點了十種魚，把船上的大廚都驚動了。大廚只道這是個行家，來探自個的看家功夫。自是用心地做。
孫夫人說：「妹妹，點這麼多盤魚，咱們今天光吃魚？」
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小七說：「來了魚鄉，自然是吃魚。」
莊楚楚說：「我是醉翁之意不在魚。咱們上的這條六號船，據說是這些漁船里做魚做的最好的一家。大廚姓邵，外號邵大魚。」
莊楚楚他們下午一到這兒便先訂客棧。邵大魚是莊楚楚特意請教客棧掌柜，掌柜的說的。掌柜的說，邵大魚做的魚，不光外地人去光顧，他們本地人也經常去，所以六號船常常座無虛席。
「嗯？你有別的用意。」孫夫人說。
「你想想咱們小梅山，河裡有啥？」
「黑魚啊！」孫夫人也吃過梅山的黑魚，魚質鮮美，一般的河魚個頭不大，而黑魚是少見的大傢伙。小則一斤來重，大的三四斤，有那釣上來最大的黑魚，有十斤左右，把釣魚的人都快拽河裡去。
「對了，咱那有的是黑魚。但咱們那邊基本上就是燉魚，鮮則鮮矣。但常吃一道菜，會膩的。來這兒先學學魚的多種做法和吃法，運氣好的話……」
莊楚楚剛說到這兒，第一道魚上來了。醬魚片。像涼菜一樣的前盤。魚是醃製過的，切成薄片，魚片粉白，澆有酸辣醬汁，嘗一口，酸脆可口，很是開胃。
第一道魚，就把大夥驚艷著了。
臨桌的小四小五幾個後生都說怪，沒見魚做涼菜的。
第二道魚，是脆炸魚丸。魚丸Q彈，魚丸外邊還有一層焦黃脆皮，外表酥脆，內里Q滑，還保留了魚的鮮甜。連孫夫人都說第一次吃見這樣的魚丸。
魚一道道上了桌。悅耳的小調，迷人的夜景，但這都沒能吸引莊楚楚，孫夫人，小七他們的注意力全放在這一盤盤魚身上。
那道刺蝟魚，魚炸得金黃，切成鱗狀，炸成一個金黃色圓滾狀，魚肉顆顆爆起，宛如一隻金黃色的長滿刺的刺蝟，入桌時，把那吱啦賤著油花的糖醋汁往刺蝟身上一澆。
小七說：「這哪是吃魚，這純粹是一場表演。」
莊楚楚說：「飲食文化，飲食本來就是一種文化。用有限的食材，做作各種不同的菜式，給人帶來視覺味覺的盛宴，這是一個廚師的最高水準。這邵大魚果然是大師級別。」
最後一道刺蝟魚上來時，邵大魚其實也跟著上來了，他立在一桌人後面，本來想等吃完魚後問問顧客的看法，他對點了十道魚的這兩桌顧客也很是好奇，這會聽見莊楚楚由衷地讚揚，忍不住上前一步，抱了下拳，說道：
「謝謝客官的認可，在下就是邵大魚。」
莊楚楚略一抱拳：「邵大師，久仰大名。我們今天是慕名前來，不虛此行啊。」
邵大魚見為首的莊楚楚，年青貌美，眉宇中帶有幾分大將凡度，知她也定非等閒之輩。
莊楚楚之眼見邵大魚，眉宇有神，身材精瘦，衣著樸素而整潔，若與平常人相比，邵大師唯一的不同是，他的雙臂比普通人長一些。
莊楚楚力邀邵大魚落桌，小酌一杯，邵大魚欣然應允。
莊楚楚把幾個人介紹給邵大魚。幾個人雜七雜八聊了一會魚的做法以及南來北往見過的魚餚。都說在這吃的魚是最好的魚宴。
莊楚楚問邵大魚：「大師，你能做多少種魚？」
邵大魚說：「我家祖傳就是做魚的，傳下來六十五種菜式，到我這，我又創新了十三種，只不過魚分南北，據口感不同，做的菜式是不一樣的。適合湖魚的，只有四十六種左右。有八種做法費事繁瑣，所以菜單上沒有。」
一桌人嘖嘖稱奇。
邵大魚說：「我祖上以前還在宮裡呆過，專門做魚，後來到我爺爺一代，說宮裡伴君如伴虎，不讓後代進宮侍君。但這做魚的手藝是一代一代傳下來了。」
莊楚楚說「難怪做魚水平這麼高，原來是御廚後人。大師，你聽過黑魚嗎？」
「當然聽過，黑魚在河裡所生，尤其喜歡在水流湍急的河裡生活，因為吃小魚為生，活動量又大，所以刺長體形大，肉活而質鮮美。」
一席話，令在場人都佩服得五體投地。
「那黑魚能做的菜式多嗎？」孫夫人問。
「當然，大部分菜式都適合。黑魚大，最適合做一魚多吃，魚鰭部位肉最活，做成豆花魚片，魚頭部位膠質狀，適合做清蒸魚頭，魚身部分肉質分明，做成鍋仔，魚肚部分，做魚丸或軟炸軟炊煎都行。」
莊楚楚覺得小梅山就缺這麼一位做魚大師，她趕緊和邵大魚說：「大師，我有一件事，想請你幫忙，不知道當說不當說？」
邵大魚也是爽快人，「直說無妨。」
莊楚楚真誠地說：「我們買了一座小梅山，小梅山下河裡盛產黑魚。我們準備開一家餐飲娛樂一體的旅遊基地，就缺一位精通做魚的大廚，大師這手藝高超，不知道能不能移步到小梅山幫我們？」
邵大魚也感受到了莊楚楚的真誠，他說：「多謝厚愛，不過這個漁船我呆了十多年了，老闆對我不薄，處得就跟自家兄弟一樣，我是不能走的。」
「不過。」邵大魚說：「我雖然不能去，但我還是可以幫到你們，這樣吧，你們明天中午來我家，我請你們吃魚，然後細談。」
邵大魚找了紙筆，把詳細地址寫上。一行人恭身道謝：「多謝大師，我們明天準時到。」