黃雨夢這時,順勢用腳將挖出的紅薯輕輕挪到空地處?
主要是放在日頭底下曬一會,糖化更足,晚上煮粥口感會更甜更糯。
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隨即她指著翠綠綿延的紅薯藤,繼續科普:「殿下,這紅薯全身皆是寶貝。
紅薯葉、紅薯梗,嫩尖皆可入菜食用。
若是採摘過多吃不完,焯水曬乾,存放半年不壞,災荒之年亦可充當野菜果腹。」
「只是這藤蔓也不可任其瘋長,枝葉太盛,養分全被藤葉吸走,地下薯塊便長不大。
平日裡需修剪多餘藤蔓,既控長勢,又能多一份青菜吃食。」
啟滄越聽越是震撼,立刻朝外沉聲喚道:「玄策!」
侍衛快步上前躬身:「屬下在!」
「你來摘菜。」啟滄看向黃雨夢,「三妮,你教他如何採摘。」
黃雨夢見日頭毒辣、暑氣灼人,自己也著實燥熱難耐,有人幫忙自然好。
她彎腰扯過一根嫩藤,手把手教玄策:「你看,只摘這頂端嫩尖和嫩梗,老梗外皮粗糙,要撕掉老皮,炒出來才細嫩爽口。 摘兩把就差不多了,夠炒兩盤菜了。」
話音剛落,梁應元已然提著三顆洗淨的紅薯快步歸來,表皮水潤乾淨,透著淡淡的清甜氣息。
「殿下、黃姑娘,已經洗淨,如何食用?」
黃雨夢接過,笑著說道:「直接咬食便可,皮也可食,不願吃皮剝掉也行。」
梁應元迫不及待咬下一小口,清脆咀嚼,入口清甜脆嫩,汁水滿滿,唯獨肉質緊實,稍稍費牙。
他滿眼驚艷:「好吃!太好吃了!
清甜爽口、甘而不膩!
這般美味,尋常水果也不及它!」
黃雨夢也輕輕咬了一口,自家栽種的黃心紅薯,天生脆甜、糖分充足。
她叮囑道:「生吃雖好吃,卻不可多食。脾胃虛弱者吃多容易脹氣腹痛。」
梁應元連連擺手大笑:「黃姑娘太謹慎了!
往年荒年,百姓草根樹皮皆能下咽,這般甘甜乾淨的糧食,已是天差地別!」 一旁的啟滄已然吃了兩口,口感脆甜多汁、清潤回甘,飽腹感極快,果然是絕佳雜糧。
他看向黃雨夢,目光懇切:「三妮,待我返京,可否讓我帶一批紅薯回京?
我要親手呈給父皇品鑑,早日定策、全國推廣。」
「自然可以。」黃雨夢爽快應下。
日頭越來越烈,熱浪翻滾,烤得人渾身發燙。
黃雨夢抬眼望向遠處山腳,笑著引路:「殿下、梁大人,地里太熱,我們去前面看看西瓜、冬瓜和南瓜吧。」
說罷,她邁步在前引路,三人順著田埂,朝著山腳瓜果地緩步走去。
梁應元在一旁聽著,捻著鬍鬚不由得笑著開口問道:
「黃姑娘,方才聽你說起西瓜、冬瓜、南瓜,那是不是還有北瓜?」
黃雨夢聞言微微一怔。
這個問題她從前也在心裡閃過,只是一直沒有特意翻查資料,到底有沒有北瓜,她也說不準。
略一思索,笑著搖了搖頭:「想來應該是有的,只是我也不甚清楚。」 說話間,三人已經走到瓜田跟前。
黃雨夢轉頭看向啟滄,輕聲勸道:「殿下,地里瓜秧長得濃密,日頭又毒,藏著不少蛇蟲。
要不咱們就在這條田埂上遠遠看一看便好?」
啟滄卻腳步不停,徑直朝著南瓜地走去,回頭笑道:
「無妨,三妮,區區蛇蟲,沒什麼可怕。
你說這邊便是南瓜?如今已經能吃了嗎?」
黃雨夢連忙從路邊拾起一根枯樹枝。
他膽子大,自己可不敢大意,握著樹枝撥開路旁的藤蔓,應聲答道:
「可以了。南瓜青的時候能做菜,等到表皮泛黃完全成熟,也能吃,只是不可生吃。」
啟滄已經走到一顆表皮微微泛黃的大南瓜跟前,抬眼一看,不由得愣住。
他從前見過的瓜果,哪有這般大的?
他轉頭看向跟上來的黃雨夢,詫異問道:「三妮,本王平日裡不認得這些菜蔬瓜果。 你說的這幾樣,我從前聞所未聞,更未曾品嘗,這南瓜竟能長到這般大?
它的產量如何?」
黃雨夢給他講解:「殿下,南瓜產量很高,對土地也不挑剔。
就像我家這片坡地,只要水和肥跟上,藤蔓便能不停蔓延,一棵秧子能結出好幾個瓜。」
啟滄聽完心中瞭然,笑著提議:「既然能吃,不如摘一個青南瓜,再摘一個熟黃的。本王想嘗嘗滋味。」
黃雨夢一想也好,正好晚上煮一鍋紅薯南瓜粥,便應道:「好的殿下,我來挑選兩個。」
她拿著樹枝撥開層層寬大的瓜葉,挑了一個通體金黃的老南瓜。
又選了一個鮮嫩青綠的嫩南瓜,一併抱到路邊放好。
啟滄又移步走到冬瓜地里,放眼望去滿地圓滾滾的冬瓜,好些個頭甚至比方才的南瓜還要驚人。
他轉頭看向梁應元,出聲問道:「梁大人,你見多識廣,平日裡見過哪一種菜瓜能長到這般巨大嗎?」
梁應元臉上滿是驚喜,目光捨不得從冬瓜上挪開,聞言連忙躬身笑道:
「殿下,老臣雖略識一些瓜果,卻從未見過這般大的品類。」 啟滄點點頭,看向黃雨夢:「黃姑娘,方才我們喝的冬瓜蜜便是用它做的?
除了做飲品,還有別的吃法嗎?」
黃雨夢走上前答道:「冬瓜既能煮湯,也可以下鍋清炒,味道清淡爽口。
殿下若是想嘗,我摘一個。」
「好,那就摘一個。」啟滄應下,隨即邁步走向西瓜地。
放眼望去,西瓜地里的果子數量看著不如冬瓜繁多,個頭也略小一些。
而旦果皮顏色還各不相同,有的漆黑如墨,有的青底帶著深綠紋路。
心生疑惑,轉頭問道:「三妮,這片地里全是西瓜?為何外皮模樣不一樣?」
黃雨夢剛用瓜葉抱著一個冬瓜放到路邊,聽見問話,走過去,笑著解釋:
「這是兩個不同的品種。
帶花紋的西瓜,果肉吃起來偏沙甜。
黑皮的汁水更充盈,口感脆爽,兩種都很好吃。」 啟滄聽罷,伸手便想去摘腳邊一顆西瓜。
「殿下且慢!」黃雨夢連忙出聲阻攔,「西瓜要看熟度才能摘,若是生瓜摘下來,味道寡淡,不好入口。」
啟滄聽後停下動作,直起身打量著西瓜,不解問道:「那該如何分辨熟沒熟?只看大小嗎?」
黃雨夢笑著搖頭,細細跟他講起辨別西瓜成熟的法子,又抬手指向旁邊一顆大的瓜:
「殿下你看,這一顆已經熟了,可以摘下。
我再去挑一個黑皮的,等會切開你嘗嘗。」