林凌進了廚房。
兩個娃兒被楚義帶著,和王晴一起在大廳等候。
關門上鎖,進了空間。
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望著倉庫里大把的存貨,林凌有點發愁。
倒不是找不到合適的方子,而是可以用的方子太多了,根本選不出來。
像是炸雞排,炸串,烤冷麵,烤麵筋,雜醬面,熱乾麵,這些都是很好的小吃方子。
然而,林凌還要考慮到當下的情況。
機械化出品的原料是不存在的,如果要做烤冷麵,面就只能用粉絲製作,而且很麻煩,包裝也是個問題。
油炸食品很香,她敢保證,只要做的稍微不那麼難吃,絕對沒有人能抵擋得了油炸食品的香!
可是……擺在面前一個很現實的問題,炸過的廢油怎麼處理?
食用油一旦復炸多次後,就會產生有害物質,長期使用可能致癌。
林凌沒有信心能勸說王晴放棄廢油,就算王晴聽勸,那麼剩下的廢油要怎麼處理?往哪裡放?萬一被別人撿去用了呢?
思來想去,最後林凌只能忍痛放棄了油炸的選項。
比較方便的,就是煎餅類的。
像是雜糧煎餅和醬香餅,雞蛋漢堡,這幾個是比較好的選擇。
林凌找出個鏊子,又拿了做雞蛋漢堡的定製小鍋,便開始製作了。
空間裡有存貨,所以製作時間要更短一些,實際會更長。
當然,這個不是問題。
只要有心想做,總有辦法解決的。
林凌做好了醬香餅和雜糧煎餅,還有雞蛋漢堡後,這才打開了廚房的門。
楚義一手抓著一個小孩,邊上是王晴,都在廚房門外等著。
「媳婦,做好啦?」
楚義喜出望外,悄悄鬆了口氣。
他
二寶一見到林凌,就迫不及待的撲了上去。
林凌點點頭「都做好了。」
林凌順手抄起二寶抱在懷裡。
王晴和她對視一眼。
林凌點頭後,她才走進去。
廚房裡滿是飄香。
好幾個香味混在一起,讓人的食慾都打開了。
王晴深呼吸了兩口「這些都叫什麼名字?」
「這個叫雞蛋漢堡!」
「你可能也聽說過,現在外面有賣外國的漢堡,就是兩片麵包,中間夾一塊肉,再弄點醬啥的,一個就要幾塊錢了。」
「雞蛋漢堡,兩邊也是麵皮,中間是雞蛋裹著豬肉餡,所以就有了這個名兒。」
林凌隨口介紹了一下。
漢堡這個事兒,楚義提過,所以她說的很放心。
聽到和外國的漢堡有關,王晴的眼睛一下子亮了起來。
這要是拿出去擺攤開店,漢堡這個名兒就是噱頭,肯定會吸引一群人的好奇心,到時候生意就來了!
「我能嘗嘗嗎?」
王晴眼睛亮亮的看著林凌。
林凌點點頭「小心燙。」
雞蛋漢堡用油紙裹了,王晴小心翼翼地拿起來,確實有些熱度。
但她是干慣了活的,皮糙肉厚,一點不怕燙,就拿起來往嘴邊放,小心的咬了一口。
麵皮外脆里軟,雞蛋很香,加了點蔥花,豬肉是醃製過的,有一股甜鮮味。
一口下來,王晴忍不住露出了笑容。
這東西還挺好吃!
不過也對,這用的可都是好東西,像是麵粉,雞蛋,豬肉……這樣金貴的東西,全放一起了,能不好吃嗎?!
「好吃!」
王晴使勁點頭,在林凌的示意下,又一一嘗試了醬香餅和雜糧煎餅。
醬香餅又脆又香,表皮紅的部分還有辣椒的香味,吃起來更過癮了。
王晴一邊吃一邊點頭,滿意的態度不言而喻。
「這個雜糧煎餅,料好多!」
王晴抓著雜糧煎餅,下意識感慨,這個應該是最貴的了!
雜糧煎餅里裹了雞肉,味道有點甜甜的,還加了香辣醬,和醬香餅的辣不是同一種味道,吃起來十分甜香。
還有黃瓜絲和土豆絲,帶來清脆和清爽的口感,起到解膩的作用。
林凌給她遞了杯水。
二寶被她放下來了。
楚義拿了個雞蛋漢堡,一分為二,分給兄弟倆。
二寶拿著東西,小口小口的啃,吃得高興了,就仰起頭衝著林凌笑。
林凌也試了一下,味道還行,沒出什麼狀況。
醬香餅很脆,口感硬實。
雜糧煎餅外皮軟乎乎的,味道很豐富,一口下去無比滿足。
「王姐,你考慮好了嗎?要選哪個?」林凌抬頭看過去。
三種小吃都試過了,應該有答案了吧?
王晴一臉糾結,她能說她三個都想要嗎?!
「都要的話,你可能兼顧不好,還是選一兩個練練手吧。」林凌真心的勸。
她倒是無所謂王晴選幾樣,到底是要掙人家的錢,她就給考慮的周全了點。
「害,這三個都這麼好吃,我哪裡選的出來!」
王晴嘆了口氣, 嘴上這麼說,其實她心裡已經有想法了。
雞蛋漢堡是比較容易做的,醬香餅的成本可能要更低一些,畢竟沒有肉和雞蛋。
雜糧煎餅是比較擇中的,可以讓顧客自己選擇要不要肉,這樣能吸引來的顧客應該更多……
「林凌,我選這個雜糧煎餅。」
沉思許久,王晴最終做了選擇。
「就這個嗎?」
林凌瞪大了眼,她還以為王晴怎麼也要三選二呢!
「嘿嘿。」王晴不好意思地笑,拿起邊上的綠豆沙,說道「我還看中了這個!」
林凌詫異的挑眉,王晴的眼光……還挺好!
這綠豆沙可是她從小喝到大的,幾十年都沒變,一直有客源,始終堅守著本心,味道沒有改變。
「可以嗎?」王晴緊緊地盯著她,生怕林凌蹦出個「不」字。
「可以!就是怕你忙不過來。」
林凌很快接受了她的選擇。
橫豎她自己沒想賣飲料,王晴願意的話,就買唄。
「那,這個價錢……」
「我帶了八百,不夠就回去取!」
王晴的眼神透著堅定。
三樣都很好吃,如果不是她的錢不夠支撐這麼多攤子,她一定會全給買下來的!
她和老頭子一個攤,兩個兒子各一個攤……
念頭一轉,王晴很快放棄了這個想法。
她家老頭子是村長,怎麼可能放下村裡的事情和她一個女人去擺攤……
楚義拉了下林凌的衣擺,想說點什麼。
林凌看都不看他。
「就八百,兩個都帶走。只一點,不能偷工減料!」
林凌很利索的答應了。
她本來沒指望靠賣方子掙錢,有一個王晴送上門,已經是意外之喜了。