胡慧芳如約來豆腐坊幫忙了。♜🍪 ♗😈金穗如頭一天那樣，做完必要的家務，把自己關在房間裡專心看書。
沒久多，就聽到外頭傳來吳海蘭壓制住的吼叫聲：「胡慧芳，你這是幹什麼呢？」
胡慧芳辯解：「我又不是故意的，是不小心碰到了。」
「那你不會看著點嗎？」吳海蘭把掉進灰里的豆腐撿起來，心疼地拍掉上面的灰。
【記住本站域名 海量小說在天天看小說，𝙩𝙩𝙠.𝙩𝙬等你尋 】
方敏和黃月怡也趕緊幫忙撿起來，隨後為難地看著吳海蘭。
「我剛來你就讓我割豆腐片，我也不熟。」胡慧芳不服氣地說：「再說了，就是蹭了點灰，刮掉不就好了嗎？」
「你懂個屁！」吳海蘭氣極敗壞地說：「我看你不是來幹活兒，純粹是來添亂的。」
胡慧芳大聲喊：「你說事就說事，別亂罵人！」
金穗聽到響動，推開門出來問道：「怎麼了？出什麼事了？」
吳海蘭有些委屈地說：「她把我們這一板豆腐都弄翻掉灰里了。」
「不用生氣，掉就掉了。想辦法避免此類事情再次發生，要麼就換個地方，要麼就多加點東西圍起來。」金穗淡淡地說。
黃月怡心疼地說：「那這些豆腐還要嗎？不要怪可惜的，要不洗洗我們自己吃？」
金穗想了想：「嗯，我們自己吃，但不是這樣吃。」
說完她對胡慧芳說：「把這些豆腐切成小塊，鏟一些灶灰裹起來。🎁☟ ❻❾s𝕙υ𝕏.Ⓒ๏𝐌 ♟😾」
吳海蘭張嘴說道：「你要讓我們吃裹灰的豆腐？」
金穗搖頭：「裹灰的還不能吃，要處理之後才行。」
胡慧芳驚訝：「處理之後也是髒了的呀，怎麼吃得下去？」
金穗一本正經地跟她解釋：「灶灰是燒柴留下的灰燼，本質上是
乾淨的，鹼性比較強，可以吸乾豆腐里的水。然後會起一些化學反應，讓豆腐裡面成蜂窩狀。」
吳海蘭搖頭：「聽起來好像很複雜的樣子。」
「我們就做個試驗嘛，沒事的。就一板豆腐也沒多少錢，不過下次再有這種損耗，得扣錢了。」金穗說。
吳海蘭瞪著胡慧芳說：「聽到沒有？下次再這樣不小心，扣你錢。」
把那些豆腐切成小塊，裹上灶灰之後放在太陽底下曬，之後各忙各的去。到下午快收工的時候，金穗對幾個人說：「今天晚上就在這兒吃灰豆腐吧？」
黃月怡齜牙咧嘴：「這玩意真能吃嗎？我看看就行，可不敢吃。」
金穗問其他人：「你們敢不敢吃？」
吳海蘭說：「我可得看看成什麼樣，好不好吃。要是好吃，我覺得可以成為我們豆腐坊的新品。¤ (¯´☆✭.¸_)¤ ➅９şℍย𝓧.ςσΜ ¤(_¸.✭☆´¯) ¤」
「你呢？」她問胡慧芳。
胡慧芳說：「那我也得瞧瞧。」
「那就來吧。」金穗說。
把大鍋頭洗乾淨，灶里添柴，然後把裹了灰曬乾的豆腐放在鍋里慢慢炒。刮來一陣風，揚起不少灰塵，把她們臉上吹得全是灰。
炒了大約二十分鐘，摸到豆腐塊外皮十分堅硬，金穗拿來一個篩子裝起來，把灰篩掉，留下豆腐塊。篩完灰的豆腐塊放到水裡泡上半個小時。
這期間，金穗去準備其他的配菜。摘來青椒和西紅柿切好，芹菜摘掉葉子切成段。如今天涼，吃一個酸酸辣辣的素菜火鍋也不錯。
豆腐泡好，拿上
絲瓜絡去清洗。三四個人一起動手，豆腐清洗得很快。
洗好的豆腐拿刀切開，裡面已經已經呈蜂窩狀。吳海蘭驚嘆：「咦？這不是跟我們吃油炸豆腐包一個樣的嗎？」
金穗點頭：「對，其實是一樣的。就是要讓豆腐裡面的水份流失，最後只剩下豆脂。」
吳海蘭問：「那吃法跟我們油豆腐是一樣的吧？」
金穗看著黃月怡和胡慧芳，說道：「就怕你們不敢吃呢。」
吳海蘭說：「洗乾淨了有什麼不敢吃的？說起來，以前來月事的時候，還拿草木灰墊過呢。」
「一會兒嘗嘗味道唄。」金穗說。
切了塊的灰豆腐放到火鍋里，吸收到酸辣的湯汁，吃到嘴裡又綿又軟，十分美味。小孩子不講究，吃了覺得好吃，就一直鬧著要夾。
方敏和黃月怡，還有胡慧芳拿著筷子不敢伸手。
吳海蘭夾兩塊吃進嘴裡，一邊呵氣一邊說：「媽呀，太好吃了。哎我說比油豆腐還容易入味。」
金穗吃了兩塊，笑著說：「是呢，聽著髒，吃著好吃。」
吳海蘭又吃幾塊，隨後對金穗說：「哎，那油豆腐得用油炸，我們一般的家庭沒有誰捨得用油。這灰豆腐不一樣，用灰裹著曬乾再炒再洗，口感跟油豆腐一樣，我覺得可以作為新產品試試。」
方敏問：「真這麼好吃嗎？」
吳海蘭點頭：「真的好吃。唉呀你試試嘛，反正又吃不死人！」
她咽咽口水，伸手挾起一塊，在鍋邊上把湯汁擠出去，放到嘴邊吹了吹，吃進嘴裡。表情從視死如歸到欣喜。
邊上黃月怡和胡慧芳一直盯
著她，隨後問道：「怎麼樣怎麼樣？好吃嗎？」
方敏滿足地說：「真的好吃。」
剩下的兩人見事已至此，也得嘗嘗。挾一塊放到嘴裡，並沒有想像中澀嘴的灰土，取而代之的是酸辣爽口的觸感。
金穗笑眯眯地問道：「好吃吧？」
兩人皆點頭：「好吃，真的好吃。」
吳海蘭說道：「往後天冷，吃火鍋的人多，放些豆腐是習慣。我覺得可以試一試灰豆腐製作，沒額外的成本。」
金穗說：「你決定就好。往後還可以嘗試多品種製作，比如豆腐乳臭豆腐之類的。」
吳海蘭說：「豆腐乳這些不行，不太好拿，又得密封。我努力鑽研灰豆腐，提高生產效率比較現實。」
胡慧芳得意地說：「這算是誤打誤撞嗎？」
吳海蘭瞪她：「這算哪門子撞？要不是金穗知道這些，那就得扔掉了。」
金穗說：「好了，吃飯的時候不說這些。往後再遇到什麼問題，先想辦法解決，不要生氣。」
吃完飯，還剩下些，金穗分給她們拿回家去。只是除了吃過的人之外，誰都覺得這樣做出來的灰豆腐要吃進嘴裡，實在是有些難以接受。
陳大春奚落妻子：「昨天你還一副瞧不上的樣子，今天就巴巴地拎著這種玩意兒回來讓我吃？」
胡慧芳說：「這個好吃呢。我跟你說，這金穗真是神，就豆腐掉到灰里，她還會做這灰豆腐，我們整個周城我就沒聽說過這樣吃豆腐的。」
孟廣安說：「那米豆腐還放石灰水呢。」
胡慧芳說道：「那可不是？所以灰豆腐有什麼不能吃的？」