想了幾道簡單的菜餚,冷如花手腳麻利的將一盤蘑菇炒肉跟做好,順便將醃製好的野兔直接下鍋紅燒,野雞醃製好的用來煮了一鍋蘑菇燉雞,短短的半個時辰便將三樣菜做好了。 想了想又炒了兩三樣其他的菜,一桌子色香味兒俱全的美味便弄好了,看的邊上的大廚目瞪口呆。
這少女……看著不到及笄的年紀,頂多就是十二三歲,沒想到做菜倒是一絕。還真是有些本事的。
「大叔,你要不要嘗嘗這些蘑菇燒成的菜?」舉著盤子,冷如花問道。
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大廚猶豫了一會兒,還是抵抗不了新鮮美食的誘惑點點頭:「好。」拿了筷子夾起一塊炒蘑菇嘗了嘗,鮮嫩爽滑,確實是不可多得的美食。
滿意的點點頭:「不錯,沒想到這蘑菇炒出的菜味道這麼好!」
「來,再嘗嘗這蘑菇燉雞湯。」冷如花舀了一碗雞湯遞給大廚。
接過了啐了一口,大廚眼睛一亮,豎起了大拇指:「還別說,這蘑菇燉出來的雞湯別有一番滋味兒,倒是比平時鮮香不少。」大廚不吝讚嘆道。
「大叔喜歡吃,那我留一些菜給你們嘗嘗吧。」說著,冷如花將桌上的菜餚分出一些留給了廚房的大廚和學徒們。😎🐨 ➅➈s𝓱𝓾𝓧.𝒸O𝓂 ♢🐻
大廚看著如此善良不計前嫌的冷如花,頓時心裡愧疚難當:「小丫頭,真是謝謝你啊,我……」
尷尬的看著冷如花笑了笑,冷如花表示理解的點點頭道:「大叔的廚藝很好,以後有機會咱們多多交流,我先將這些菜端出去了,以免掌柜的他們等急了。 」
「哎,那你就先出去吧,以後有機會咱們好好交流廚藝……」大廚現在再也不敢小瞧了冷如花的廚藝,這樣的廚藝就算是做菜做了十幾二十年的他,也沒有這等功力啊。
剛才雖然只是簡單的嘗了嘗,但是那火候絕對是十分的地道!
冷如花寒暄了幾句,跟著蘇胖嬸兩人端著菜餚出了廚房。
雖然只是簡簡單單的一桌菜,但是真正端上桌的時候還是讓掌柜的給震驚了!
愣愣的看著走進來的冷如花,果然是有兩下子的啊!
怪不得,怪不得眼前的少年如此信心滿滿的和自己談條件呢,原來他們本來就有那個談條件的資本!
譚夏眼眸微斂,將掌柜的臉上還未來得及收起來的震驚瞧得一清二楚。💥🎯 6➈şℍ𝓾ⓧ.ᑕᵒм 👣🍓早在進入望江樓開始,他就在暗暗觀察了。
果然不出所料,這個世界實在是落後的可以,就算是酒樓,煮出來的東西也只有煮和炒兩種,菜色單一,雞鴨魚肉什麼的做法更是單一得不得了,就算沒嘗過那些東西,一眼就看出了客人桌子上擺的那條魚定然是腥的可以。
桌子上這小小的六樣菜,不管是色香味兒都甩他們幾條街了,掌柜的震驚也不奇怪。
待蘇胖嬸和冷如花坐下來之後,譚夏才笑眯眯的看著掌柜的道:「怎麼樣,我媳婦兒的手藝還行吧?」說著給掌柜的親自夾了一塊肉放到他面前的碗裡。
掌柜
""的小心翼翼的將肉夾起來放進嘴裡,仔細的品嘗一番之後,眼神一亮,看著冷如花的眼神炙熱起來。
「這位呃……夫人的廚藝真是高超,就算是鳳祥樓從國都東京請來的大廚,亦是遠遠不及的,有令夫人的廚藝相助,老夫何懼鳳祥樓,哈哈……」爽朗的大笑一聲。
「好了,既然掌柜的滿意那就行了,咱們先吃飽了,再來商談合作的事宜吧。」說著,譚夏親自幫冷如花布菜,幾人其樂融融的吃了起來。
原本蘇胖嬸心裡還是有些忐忑的,但是見冷如花和譚夏兩個人悠然自如,心裡的那絲不安也放了下來,專心用餐。
等桌子上的菜全被消滅一空的時候,幾人這才舒暢的抹了抹唇,好久沒有吃的這麼痛快了!
特別是冷如花和譚夏,兩人從穿越從沒吃過一頓飽飯,雖然這些天有譚夏打了不少的野味回來,但是沒有其他的配料,根本煮不出多好吃的東西。
這望江樓雖然配料也沒有多少齊全的,但是總比他們連油鹽都沒有的好多了。
三人吃飽喝足,這才開始商量起來。
掌柜的沉吟一番,小心問道:「不知這位公子打算如何合作?」
「掌柜的覺得這些菜如何,在望江樓賣的話,應該以什麼樣的價錢出售?」譚夏淡淡的道。
「這些菜當然是獨一無二的,要是在望江樓賣的話,定然是招牌菜的標準,就算這些炒青菜也能夠賣到一盤十文錢的價格。」掌柜的斟酌一番道。
「我們打算合作的方式是這樣的,我媳婦兒不可能在望江樓待著做一位廚娘,所以我們打算將這些菜的菜譜賣給你們望江樓,一道菜譜賣十兩銀子,當然關於青菜的菜譜就直接送給你們了,還有就是你們望江樓將我們的菜譜買下之後,以後每賣出一份菜譜上的菜,便要將兩層的利潤分給我們,怎麼樣?我們這個條件不過分吧?還有,我們手上有野味和一些山貨要來賣的話,優先賣給望江樓,不僅賣山貨,關於山貨的做法食譜也賣給你們……」譚夏將他們的條件說了出來,一旁的掌柜的和蘇胖嬸兩人全都愣住了。
前者愣了半晌之後,靜下心仔細的考慮,後者則是目瞪口呆的看著譚夏,一道食譜十兩銀子,這……這也太多了吧!
掌柜的考慮一番之後,抬頭看著譚夏道:「每道菜兩層的利潤可以讓給你們,但是每道菜的食譜價錢只能是五兩銀子,以後你們拿來的山貨我們照單全收並且多給出高於市場一文錢的價錢。」
譚夏想了想,望了望冷如花,見她沒什麼意見,點點頭道:「好。」
雙方達成協議,但心會有什麼變故,譚夏便和掌柜的立下了字據,冷如花則拿過紙筆將桌子上這五道菜的菜譜寫了下來,關於蘑菇做法的另外的一些菜譜也寫了一些,還有關於魚肉去腥的一些法子等等總共二十道菜譜。
掌柜的將這些菜譜收起來,給了譚夏一百兩銀子,然後將他們帶來的醃製野味和蘑菇等東西過稱之後,以每斤野味二十文錢和每斤蘑菇三十文錢的價錢給買了下來。
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