揚州城，錦繡繁華之所。
寬闊的石板街道，兩旁是鱗次櫛比的建築，臨街的店鋪打著各色旗幡店招，歌詠一般的攬客聲此起彼伏。
十一月的天氣，其實挺冷了，可這街道上摩肩擦踵的人潮，蒸騰出薄霧般的熱氣，描繪著人間盛況。
茶樓酒肆隨處可見，無需費心尋找，挑了一家看起來素雅明淨的酒樓，五人走了進去。
在二樓坐下不久，酒菜就流水般的傳來。
淮揚菜，華夏傳統四大菜系之一，素有"東南第一佳味，天下之至美"之美譽。
就單單這『色』上，就令人叫絕，製作精細、風格雅麗，猶如藝術品。
林徹新到一地，點菜從來都是點一本，八仙大桌之上，擺得滿滿當當，根本放不下了，店家才主動替林徹取消了許多。
不過這也足夠了，多數名菜已經擺上來了，清燉蟹粉獅子頭、大煮乾絲、三套鴨、軟兜長魚、水晶餚肉、松鼠鱖魚、文思豆腐。
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讓吃慣了宮廷御膳的趙菫都食慾大開，腮幫子塞得鼓鼓的。
這哪裡像皇家貴女嘛，簡直就是三天沒吃飯的小乞丐。
林徹生怕她把自己噎死，「吃慢點，沒人和你搶。」
然後他自己挑了個獅子頭細品了起來，肉丸肥而不膩，青菜酥爛清口，蟹粉鮮香，肥嫩異常。
本來，林徹口味偏好咸辣，對偏甜的菜式從來都是敬謝不敏的，但這本色本味的淮揚菜倒是給了他不小的驚喜。
這時，趙菫好不容易將嘴裡的食物咽下，「天天吃那些營養餐，難得換個口味，當然要多吃一點啊。」
看來趙菫對林徹給她安排的營養餐怨言不小嘛。
「那不都是為了你身體好起來麼？你不是也說過好吃麼？」
「可是，翻來覆去就那幾樣，哪有不膩的。」
趙菫嘟著小嘴說完，又抬起筷子，伸向一盤梁溪脆鱔。
林徹想了想，若真要長久讓趙菫只吃那『營養餐』，估計她絕對會崩潰，再怎麼說，她也是打小錦衣玉食慣了。
然後又把桌上的菜品打量了一遍，發現大多數都是以江湖河鮮為主料，食材鮮活、口味平和，對養生頗有益處。
而隨著趙菫保持鍛鍊，身體的好轉肉眼可見，倒不一定要拘泥於營養餐了。
於是林徹帶著些許寵溺道，「好啦，你要是真的喜歡吃這些，大不了將這店裡的廚子請回去，天天給你做就是了。」
「真的？」趙菫聞言，兩隻大眼睛，變成了小月牙，歡喜的不得了，「那咱們就把廚子帶回去……」
「呵呵，真是大言不慚！」
旁邊傳來一聲刺耳嘲諷，打斷了趙菫的話。
那聲音繼續說著，「年紀不大，口氣倒是不小呢，張口就要把平和樓的大師傅帶走，以為自己姓趙麼？」
「對呀，我就是姓趙呀，嘻嘻嘻。」
趙菫被諷刺了，卻絲毫不著惱，反而笑嘻嘻的，或許對她來說，凡夫俗子根本不足以影響他的心情。
不過，主辱臣憂，華長庚都要站起來去教訓一下那人，卻被林徹的眼神制止了。
林徹轉過身，看到側後方，三個衣著華麗的公子哥，正在等著上菜，看起來心情並不好的樣子。
或許是無聊，或許是口無遮攔，也或許是年輕氣盛，剛好聽到林趙兩人的對話，便出言諷刺。
不過沒有說什麼不堪的語言，林徹倒是沒往心裡去，反倒是向他們揖手致意，「請教一下，我只是想把這廚子僱傭而已，有哪裡不對麼？」
興許是發現林徹這桌有兩個彪形大漢，而且還目露精光的瞪視自己，不由心中氣虛，加上林徹語氣客氣，那之前說話的公子哥神態也緩和下來。
這傢伙一身藏藍織錦直裰，面如白玉，倒是有點風流倜儻的味道，勉強向林徹回了個禮，開口說道，「若是不知，倒也不怪，看你也像詩禮人家，便指教你一番，免得再出言唐突。」
林徹一副虛心接受的樣子，「請指教。」
「告訴你吧，這平和樓並非一般的酒樓，原本乃是兩百多年前，醉翁知揚州時，於蜀岡中峰大明寺內所建的平山堂。坐此堂上，江南諸山，歷歷在目，似與堂平，平山堂因而得名。」
「這平山堂乃是專供文人雅士及士大夫吟詩作賦所在，所請的大廚自然也是上上之選。」
「後來世事變遷，平山堂從官有變成民有，這唐東家便是當初首席大廚的後人，一直傳承下來，成了我揚州城最頂級的酒樓，且不比當年的礬樓遜色。」
「只是蒙古代金之後，沒少侵犯揚州，並且每次都要占據平山堂，鳥瞰揚州城，並構築望樓在其上，擺開車弩以箭射城中。」
「這酒樓就自然沒法開了，轉而在城中建了這平山樓，依然是文人雅士首選之地。」
這傢伙，倒真是一個話癆啊，或者是有好為人師的毛病，對著林徹這個陌生人竟然如此長篇大論。
林徹倒也沒有不耐煩，能聽到一些人文掌故，也算是長見識，不過，他還是沒搞明白。
於是問道，「我只不過想請個廚子而已啊，和這些沒關係吧。」
這傢伙睥睨著林徹，「當然有關係，如今的唐東家年事已大，兒子亦是死在蒙古侵犯之時，只留下一個孫女唐婉，如今正是平山堂的掌廚。」
「這唐婉不但廚藝精絕，盡得祖上真傳，而且，麗質天成，知書識禮，秀外慧中，善解人意，多少名仕才子渴求一見而不得，你竟然還想把她帶走？簡直是痴人說夢！實乃對唐姑娘的玷污！那就是全揚州士子的公敵！」
臥槽，這傢伙越說越氣憤，最後對林徹簡直是視若寇讎！
林徹只感狗血，還玷污，哥見都沒見過她，怎麼污！？
看來這傢伙也是唐姑娘的追求者之一了，不然絕對不會如此激動。
林徹只得聳聳肩，「聽兄台這麼一說，確實是小弟唐突了，我等初到揚州，並不知其中緣由，還望兄台恕罪。」
「玉晟兄息怒，消消氣，莫要如此大動肝火，這位小兄弟也是無心之言嘛……」
「莫氣莫氣，玉晟兄，坐下坐下……」
見林徹道歉了，加上兩位好友相勸，主要是，掂量了一番，自己絕對打不過那兩個大漢，這從玉晟便作揖，算是了結。