第707章 這是一種特製的食物

  一場隔閡起,轉眼已消除,楊一笑微微揮手示意,讓趙螢勾繼續前面領路。

  輾轉了幾道宮中小徑之後,終於算是到了準備吃飯的地方。

  果然如同楊一笑所說,這次特意選了個露天場所,原來是在御花園中,臨時找了一個地點。

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  幾位重臣看了一眼,忍不住笑出聲來,紛紛道:「皇后還是一如既往的性格,這地方選的可真夠隨便,連桌子都不擺放一張,莫不是要讓我們蹲著吃飯麼?」

  哪知楊一笑卻微微搖頭,語氣肅穆解釋道:「你們猜錯了,這是朕選的,原本按照皇后的意思該找個亭子,可朕專門交代她就要選在這裡……」

  眾人不由一怔,忍不住問道:「陛下還真打算讓我們蹲著吃?」

  楊一笑這次點頭,語氣依舊肅穆,道:「不錯,蹲著吃,既沒有桌子,也沒有椅子,今天你我君臣全都蹲著,咱們在雪地里吃上這一頓飯。」

  他說著停了一停,伸手一指地上積雪,繼續道:「大家看到沒有,朕故意不允許清掃積雪,等會大家就蹲在雪中,朕也和大家一樣蹲在雪中……」

  「因此,大家可別抱怨朕這是故意苛待!」

  眾人又是一怔,然而很快若有所思,唐青雲第一個開口道:「陛下莫非是想讓大家體驗一下災民的疾苦?」

  楊一笑又點了點頭,絲毫不掩飾自己的意圖,沉聲道:「岳父你猜的一點沒錯,確實想讓大家親自感受一番。」

  他一邊說著,一邊招呼眾人繼續向前走。

  很快看到皇后顧朝露的身影,帶著幾個妃子正在雪地里做飯。

  只見地上擱著一個大筐,筐里已經裝了半筐多的餅子,其中有一些還冒著熱氣,顯然是剛剛才烙制出來。

  在那大筐的旁邊,雪地上有著幾個小火爐,似乎是刻意而為之,數量竟然和楊一笑外加幾位重臣的人數相等。

  「陛下,餓了吧,快點來,餅子已經備好了……」

  皇后顧朝露抬手招呼,順勢用小腳跺了跺雪地,笑著道:「按照您的吩咐,專門留了積雪不准清掃,每人一個小火爐,發放一口小鐵鍋,然後,陛下和幾位重臣蹲在雪裡煮餅子吃。」

  楊一笑點點頭,第一個走上前去,他隨意選了一個小爐子,順手接過皇后遞來的小鐵鍋,竟然真的蹲在地上,捧了一捧積雪開始燒水。

  這一幕讓唐青雲等人看的頗為迷惑,紛紛圍過來問道:「陛下這是何意?莫非我們要自己煮飯不成?明明皇后已經做好了餅子,難道餅子不是給咱們備的嗎?」

  然而楊一笑卻沒回答,反而指了指自己四周,沉聲道:「來,大家各選個爐子。跟朕一般,先弄點積雪燒水。」

  眾人雖然不解,但卻全都聽從,於是各自選了一個小火爐,蹲著捧一捧積雪開始燒水。

  直到這時,楊一笑才開口解釋,對眾人道:「餅子是給咱們準備的,但是這種餅子不能直接吃,否則的話,能把人的牙齒給崩掉……」

  說著一停,繼續又道:「如若大家不信,可以咬口試試,比如你,周懷仁,你拿個餅子啃一啃,替大家驗證一下朕的說法。」

  老周滿臉都是防備之色,根本就不去筐里拿餅子,反而直接叫屈道:「憑什麼是我?我又沒說不信!老大你不如讓李老尚書試試,我看他好像有些不信。」

  旁邊李穎達頓時抬起手,輕輕在老周腦門抽了一下,笑罵道:「老朽何時招惹你了,使壞使到我頭上。」

  老周嘿嘿壞笑,口中不斷慫恿,蔫壞道:「咱這不叫使壞,主要是為了試試您老人家的牙口。都說老當益壯,我想看看怎麼個老當益壯……」

  李穎達氣的又抽了他腦門一下。

  這時宋老生開口道:「咱們這些人都知道,陛下從來不做妄言,既然說這餅子不能直接吃,那麼這餅子必然不能直接吃……」

  眾人無不點頭,全都深以為然。

  只不過大家雖然相信楊一笑的說法,但是個個臉上都閃爍著好奇之色,紛紛問道:「陛下可否說說,這餅子為什麼不能直接吃?」

  然而楊一笑並不解釋,僅是伸手一指餅筐,示意道:「你們拿一個餅子在手裡掂量掂量,估計就能猜到不能吃的原因。」

  眾人越發好奇,不由看向餅筐。

  周懷仁的性子最急,立馬伸手從裡面拿起一個,而當餅子入手之時,這貨根本不需要掂量,臉色直接一怔道:「我的老天爺,竟然這麼重?」

  此時其他幾人也紛紛伸手,各自從筐里取出一個餅。

  宋老生做事最細心,刻意在手裡掂量一番,頓時臉色同樣發怔,忍不住愕然出聲道:「這餅子確實很重,但它為何如此之重?」

  唐青雲也拿著一個掂量,隨即口中嘖嘖稱奇,推測道:「如此小的一個餅,重量竟然半斤多,由此可以推斷,製作手法必然經過幾次壓實,否則的話,巴掌大的一塊不至於重量這般離譜。」

  「但是老夫由此反而感覺糊塗了……」

  「歷來烙餅都是越鬆軟越好,為何這餅子卻反其道而行之……」

  「多次壓實豈不是故意弄硬麼?這還讓人怎麼敢下口啃食啊!」

  不愧是唐青雲,僅憑推測就猜到了製作辦法。

  直到這時,楊一笑這才開始解釋起來,緩緩道:「此餅有個說法,名稱叫做槓子頭,乃是朕在南雲歸來之時途經某地,不經意之間發現的一種民間食物。」

  「關於它的製作手法,基本上和岳父你推斷的不錯,只不過,稍微有一點點出入。」

  「這餅子並不是多次壓實,僅僅只是一次壓實而已,它用的是模具器皿,把一團面放入其中,然後,以壯漢之力用一根木槓狠狠的擠壓。」

  楊一笑說著抬起兩隻手,衝著眾人比劃了一下某種輪廓,繼續解說道:「這麼大的一團面,壓成如此小的一個餅,等到完全壓制結實之後,不是放在鍋里烙而是放進爐子烤。」

  「所以它不是烙餅,而是一種烤餅。」

  「不但不鬆軟,反而硬的像石頭。」

  「當地百姓把它稱為槓子頭,朕感覺這個稱呼確實很貼切,僅從名字就能聽出來,這玩意硬的如同槓子。」

  說到此處之時,楊一笑順手拿個餅子敲向小鐵鍋,頓時一陣咣咣作響的聲音,讓眾人見識槓子頭的堅硬。

  眾人都是精明之輩,很快琢磨出一些眉目,不由道:「難怪陛下剛才會說,這東西直接吃會嘣掉牙……」

  楊一笑點點頭,繼續道:「所以它不能直接吃,需要用力掰碎了熬煮,小小一個槓子頭,可以熬煮一大鍋。」

  如果是後世之人看到這東西,立馬會聯想到部隊之中的壓縮乾糧,而如果是山東百姓看到這東西,則會生出一種『俺們槓子頭就是這麼硬』的自豪。

  沒錯,這是楊一笑歸程途經山東益縣發現的一種民間食物。

  這時代的益縣是哪裡呢?

  乃是後世赫赫有名的蔬菜之城壽光。

  歷來山東百姓的牙口堅硬,最硬則是益縣和沂州府,原因是益縣吃槓子頭,沂州府則是吃煎餅。

  這兩樣食物都屬於極耐儲存的情況,製作出來能保證一個夏天不變質發霉。

  古代可沒有冰箱,因此不發霉的緣故稍微想想就能明白,硬,非常的硬,而且,幾乎不含任何的水分。

  沂州府的煎餅稍微好一點,用力撕咬勉強是能咀嚼下咽的,然而益縣的槓子頭不能,這玩意直接吃的話根本啃不動。

  【這裡特別備註一下,如果有臨沂一帶的朋友別挑刺,咱們現在臨沂吃的煎餅和古代不一樣,古代沂州府的煎餅非常的考驗牙齒】

  總之一句話,無論槓子頭還是煎餅都很硬,但它優勢非常明顯,極耐儲存可以保證一夏天不發霉。

  炎熱的夏天尚且不發霉,春秋乃至冬季就更不用說了,家裡如果存有幾筐槓子頭,全家七八口人好幾個月都不用擔心會挨餓。

  所以,楊一笑才意識到了這種食物的好處!

  如果用於賑災,簡直是個大殺器。

  大唐各級官衙再也不用犯愁開設施粥,並且還要保證一天兩個飯點不斷火……

  只需要向災民發放這種槓子頭,然後給七八口人配備一個小鐵鍋,那麼,百姓餓的時候自己就能煮東西吃。

  ……

  【第四更送上,後面緊跟第五更】