木老闆這下算是明白了。☺💙 ➅９s𝓗υＸ.ｃσ𝓶 🍮🍪
感情這丫頭要跟他抬價。
便擺擺手，「價錢好商量，你有兩張菜譜，算你十兩銀子一張如何？」
上次給了她五兩，那是因為已經知道了做法，且並不清楚這腰花推出去，食客們能不能接受。
今兒個給十兩，是因為除了不知道做法外，還清楚食客們的接受能力，其實比較強。
葉青珂蹙眉，十兩銀子一張？太便宜了吧。
「木老闆，我方才瞧見了您掛在櫃檯上方的菜價，這椒麻腰花可是明碼標價，五十個銅板一份，就算一副腰花市場上要賣十五個銅板，您十五個銅板買一副，可做兩份，如果省著點，許是要做三份。♙♕ 😲✌
我們以兩份計算，您十五個銅板的支出可淨賺七十個銅板，再除去調味品和配菜以及工錢，就當您一副豬腰子賺五十個銅板，您一日可不止賣出去兩份椒麻腰花吧？少說也有五六七八十份，我們就按五十份計算，您這一天，可就得賺一千二百五十文，也就是一兩多銀子。
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如此下來，四日時間，就可把五兩銀子賺回去。所以......我手上這兩張方子，怕是十兩銀子一張，不好買吧。」
再說，有了椒麻腰花的火爆，後面的新菜單，完全是可以提價的。
鎮上的人與農村裡的人還是有區別的，他們大多是不缺這幾個吃飯錢的，所以就算再提一點價錢，想必也能夠接受。♖👤 ❻９𝔰нǗx.𝐂Ⓞм ♔😾
木老闆倒吸一口涼氣，這小丫頭的算數能力怎會如此強？
「丫頭，十兩銀子一張菜方子，這放眼整個盤石鎮，可沒人給過這個價，你莫不是還嫌少？」
葉青珂含笑點頭，「木老闆，我知道您是個大好人，可您也知道，這方子是我爹在如此情況下好不容易想出來的，若賣不出個好價錢，讓我請個好點的大夫給我爹治病，我就是不孝。」
木老闆想想也是，這丫頭家裡確實不容易，便嘆了口氣，退了一步，「好，十二兩銀子一張方子，如何？」
葉青珂搖頭，「不，二十兩一張。」
「什麼？」
木老闆差點跳起來，「丫頭，你不懂行情我不跟你計較，可單單一張菜方子，是萬萬賣不到二十兩銀子的，這麼著，十五兩如何？」
「十八兩！」
木老闆的眉頭皺了皺。
葉青珂見他有些糾結，便道：「木老闆，這次就當您好人做到底，十八兩銀子一張菜方子，我保證不讓您吃虧，再說，日後若是爹爹再想出什麼新鮮的，我一定是第一時間送到您這裡來，您看如何？」
木老闆一聽這話，便又笑了，「丫頭，你可記住你今天說的這句話，行，十八兩一張就十八兩一張。」
葉青珂笑著站起身子，彎腰鞠躬，「謝謝木老闆。」
木老闆忙擺擺手，「別，使不得。不過，你得先到後面廚房給小老兒做一次。」
「這沒問題。」
既然人家爽快，葉青珂自然也爽快，立刻就跟著到了後廚。
木老闆燒火，何師傅與元掌柜在旁邊觀摩，她掌廚。
這次要做什麼是早就想好的，還是豬內臟，紅燒肥腸以及爆炒豬肝。
既簡單又好吃，關鍵是，她深知木老闆最近很愛研究豬內臟的做法，所以投其所好。